Pizzaria nos EUA usa robôs como pizzaiolos
Uma pizzaria na Califórnia, nos Estados Unidos, decidiu otimizar a forma como pizzas são produzidas e inserir dois robôs em sua cadeia produtiva. Localizada no Vale do Silício, a Zume pizza criou um processo semiautomatizado de preparação de pizza, segundo a Bloomberg. No processo, um ser humano prepara a massa e usa uma máquina especial para achatá-la. Depois, um dos robôs adiciona enquanto outro espalha o molho por toda a superfície.
As primeiras entregas da pizzaria começaram em abril deste ano. A ideia da Zume Pizza é conquistar o mercado usando os robôs para tornar a produção e a entrega da comida o mais eficiente possível. Por isso, além do maquinário na pizzaria, a empresa desenvolveu vans especiais que possuem fornos que cozinham a pizza enquanto ela está sendo transportada para seu destino. A utilização das vans, no entanto, precisa de aprovação das autoridades locais.
Alex Garden, co-fundador e presidente executivo da Zume, diz esperar que a empresa se torne a “Amazon da comida”. “Imagine a Dominos sem a mão de obra, seria extremamente lucrativo”, disse ele ao portal The Verge. Ao Bloomberg, ele explicou: “Cada van possui 56 fornos que podem ser ligados remotamente. Os robôs colocarão as diferentes pizzas nesses fornos e a van percorrerá a vizinhança. Com três minutos e quinze segundos faltando para chegar à casa do cliente, o sistema em nuvem ligará o forno e o cliente receberá uma pizza recém-saída do forno.”
Os robôs utilizados na cadeia de produção, Marta e Bruno, são frutos de uma parceria com a AAB, empresa suíça especializada em robótica.
